Αφιερωμένο στο πέμπτο κύμα του καφέ, που κέντρο του είναι η εξατομικεύμενη προσέγγιση του καταναλωτή, το Behold The Man επέλεξε να ανοίξει στην πλατεία Εξαρχείων και φιλοδοξεί να προσφέρει υψηλής ποιότητας ροφήματα και γεύσεις.
*Διαβάστε περισσότερα για το Behold The Man, στο αφιέρωμα του inExarchiagr
ΠΟΥ
Επί της οδού Στουρνάρη στην Πλατεία Εξαρχείων, λίγο πριν την Σπύρου Τρικούπη. Λίγα λεπτά από το Μετρό Ομόνοια και στην ευθεία από την Πατησίων και το Πολυτεχνείο.
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Γραμμές και χρωμάτα εμπνευσμένα από το Μπάουχαους, τοίχοι ελεύθεροι για βάψιμο, ψηλοτάβανο και με έντονες αναφορές στα εναλλακτικά 2000ς. Μεγάλοι πάγκοι και πρίζες παντού για φοιτητές και εργασία από απόσταση, τραπεζάκια έξω και ησυχία για συναντήσεις στον όροφο. Ξύλο και μινιμαλισμός στα ράφια του παντοπωλείου και ένα μικρό δωματιάκι αφιερωμένο στη σειρά ρούχων Utopia Bauhaus.
ΤΙ ΘΑ ΒΡΩ | ΤΙ ΘΑ ΠΙΩ | ΤΙ ΘΑ ΦΑΩ
Το πέμπτο κύμα του καφέ θέλει το αγαθό να προσαρμόζεται στις γευστικές προτιμήσεις του επισκέπτη. Εδώ θα βρεις κατηγοριοποιημένες τις γευστικές διαφοροποιήσεις σε ό,τι αφορά στον καφέ, τη σοκολάτα και το τσάι. Με βάση την γεύση σου, η ομάδα θα σου προτείνει τον χυμό που σου ταιριάζει αλλά και τι να τσιμπήσεις.
- Καφές: Μονοποικιλιακά επιλεγμένα χαρμάνια καφέ από όλο τον κόσμο.
- Σοκολάτα: Μονοποικιλιακές γεύσεις και λευκή παλαιωμένη. Όλες διαλεγμένες με κοινωνικά και γευστικά κριτήρια από το Βιετναμ, την Βραζιλία, την Βενεζουέλα, το Εκουαδόρ και την Κόστα Ρίκα.
- Tσάι από διάφορα μέρη του κόσμου.
> Εργαστήρι χυμών ψυχρής έκθλιψης & μπάρες δημητριακών.
> Κρύα κουζίνα. Στον όροφο του Behold The Man λειτουργεί το εργαστήριο παρασκευής φρέσκων χυμών αλλά και δημητριακών. Μπορείς να συνοδεύσεις τον καφέ σου με κάποιο από τα φρέσκα σαντούιτς που προτείνονται ή ένα ζεστό τοστάκι με τσένταρ. Για ελαφρύ γεύμα θα βρεις σαλάτες εποχής με φρεσκά υλικά.
> Micro-zytho: Εκτός από τα προσεγμένα ροφήματα οι 40+ ετικέτες μπύρας στο Behold the man είναι αφιερωμένες στις ελληνικές μικροζυθοποιίες. Eδώ μπορείς να πιεις ή να πάρεις μαζί σου lager, pilsner, stout, ale και ipa από ντόπιους παραγωγούς ζύθου όπως οι Noctua, Blame the sun, Fflaros, Strange brew και άλλους.
ΤΙ ΝΑ ΠΑΡΩ ΣΠΙΤΙ
- Παρε ένα καφέ στο χέρι σε γυάλινο ή βιοδιασπώμενο ποτηράκι και χάζεψε στα ράφια τις ωραίες μίνιμαλ κούπες.
- Πάρε καφέ retail για το σπίτι αλλά και φυσικούς χύμους που φτιαχνονται εκεί να έχεις το πρωί.
- Κάτι από τη σειρά με τις τσάντες και τα ρούχα Utopia Bauhaus
ΑΚΟΥΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ
Στα social του Behold The Man (instagram - facebook) θα βρεις όλες τις εκδηλώσεις και τα νέα του μαγαζιού.
